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2025.08.25

オイジーワインマガジンの記事一覧ページです。新着順に並んでいます。

「ミニエール・F＆R」2021テイスティングレポ｜シャンパーニュ
「セシル・トランブレイ」に会って話を聞いてきた。
クリスマス用スパークリングワインは「甘辛度」×「種類」で選ぶ！
【保存版】スパークリングワインの「甘辛度（残糖度）」を一覧表にしてみた。
【実験】「スパークリングワイン」と「甘口ワイン」の「甘辛度（残糖度）」を理解するために「実験」をしてみたら理解度が格段に上がった件
「ハモン・セラーノなどの生ハム」「イベリコ豚」が日本の市場から無くなります。｜スペイン産豚肉の輸入停止措置を受けて
ワイン好きを悩ます「揮発酸」のすべて
ワインを楽しむための道具たち
コスパワインを探すなら、歴史のあるワイナリーを狙え！
Oisy Wine Magazine バナーギャラリー
“焚き火”はいつもよりワインを開かせてくれるのかもしれない。
“外”で飲んでおいしいワイン、おいしくないワイン
キャンプで飲むワインの選び方
ワイン初心者が知らずにぶち当たってる「酸の壁」
「コート・シャロネーズ」のアペラシオン地図（村名、広域）【無料ダウンロード】
ワインのラベルを剥がし、コレクションする方法【家にあるものだけ】【無料でできる】
【無料テンプレート】本気で読ませるワインリスト（飲食店向け｜A4対応）【ダウンロード可】
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「素のフランス地図」つまりシルエット【無料ダウンロード】
黄金の丘「コート・ドール」のアペラシオン地図（村名、広域）【無料ダウンロード】
なぜ、水を飲むと二日酔いがやわらぐのか。
年間360日飲むワイン屋の、コスパ最強の二日酔い対策ビタミンサプリ
「もう少し飲みたい」「二日酔いを避けたい」なら、水を飲もう！
「コート・ド・ボーヌ」のアペラシオン地図（村名、広域）【無料ダウンロード】
ボルドーでは、ワインが売れなくてブドウ樹の引き抜きに補助金がでるらしい。
「フランスワイン産地の河川地図」【無料ダウンロード】
【無料テンプレート】基本のワインリスト（フォーマル Ver.｜インバウンド対応（英語表記あり）｜無料ダウンロード）
【無料テンプレート】基本のワインリスト（モダン Ver.｜インバウンド対応（英語表記あり）｜無料ダウンロード）
Amazonベストセラーのメニューブックに「基本のワインリスト」を入れてみた。（飲食店におすすめ｜A4対応）
ワインが長くて、セラーに入らない？ そんな時はシリコンキャップで解決だ！
エミリア＝ロマーニャの「スプンゴーネ土壌」とは？ ブルゴーニュの土壌との比較で見えてきたその特徴に迫る。
「酸の輪郭」をとらえろ！・・・という話
「ロワール地方」のアペラシオン地図【無料ダウンロード】
ベルトー＝ジェルベ 2023 テイスティングレポート
ポムロールの名門「シャトー・ラフルール」が全てのワインを「ヴァン・ド・フランス」としてリリースするらしい。
【家系図あり】ブルゴーニュの名門「グロ家」の系譜を調べてみた
赤は料理、白はお菓子作り？
どうやって「夏」にワインを持ち運ぶ？ワイン屋が考える最適解
昨今の日本へのワイン入港の遅れについて考えてみる。
旨いワインを知ったら戻れなくなるぞ、という話
「トゥーレーヌ」のアペラシオン地図【無料ダウンロード】
アルザスに赤ワイン用グラン・クリュが爆誕！
血液輸送用の保冷剤「クーラーショック」が「ワインの運搬」と相性良すぎる件について
ワインの運搬におすすめの「保冷リュックサック」が凄い
「コート・ド・ニュイ」のアペラシオン地図（村名、広域）【無料ダウンロード】
初心者のための「シャトーヌフ＝デュ＝パプ」のワインってなんだ？【5分でわかる入門編】
「カステッリ・ロマーニ」とは？ローマ郊外の火山地帯で育つイタリアワインの魅力を探る
「シャトーヌフ＝デュ＝パプ」の全て
「マルサネ」と「マルサネ=ラ=コート」ってどっちが正しい？
鶏もも肉とマッシュルームの軽いクリームソース
鶏肉に合う赤ワインは？グロローを合わせてみた｜深夜のマリアージュ研究所
初心者のための「トゥーレーヌ」のワインってなんだ？【5分でわかる】
「トゥーレーヌ」のワインってなんだ？【地図・歴史・完全ガイド】
はじめまして、「テロワ」です。
はじめまして、「コルカ」です。
はじめまして、「バリー」です。
「トゥーレーヌ」のアペラシオンの政令を訳してみた
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オイジーとはどんな人間で、なんでワインを提案しているのか。

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